O gourmet
Paulistano de 34 anos. Formado em Marketing. Minha carreira foi desenvolvida no comercial de empresas de grande porte. Fui um dos proprietários do Gorilas’s Bar e o trailer de lanches da Universidade Anhembi Morumbi. Por puro gosto, o ato de cozinhar foi entrando em minha vida como uma simples distração e ao longo do tempo virou profissão.
Curioso por natureza, gosto de misturar sabores e testar novos temperos. Aprecio uma boa comida e todo o ritual desde a escolha dos ingredientes até seu preparo. Tenho satisfação em servir bem. Admirador de um bom churrasco, um bom vinho e de um café forte e encorpado. Minhas inspirações: Jamie Oliver, Nigella Lawson e dona Gilda que, com mãos divinas, faz um prato simples se tornar uma perfeita obra de arte.
